キュウリの酢物


毎日、蒸し暑い日が続き、従業員のみんなも(厨房の暑さ)にバテぎみです。
最近は、従食に自家栽培の朝採りキュウリの酢物をよく作ります。
みんな、喜んで食べてくれます。
キュウリにはカリウムが、多く含まれ利尿作用があり、
むくみ解消に効果あるそうです。また不要な塩分を排出し血圧を正常に保っ作用もあるそうです。

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[更新日時] 2017年8月3日 [カテゴリ] : 料理長日記



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